Rezept Koobideh Kebab

Ein Rezept  für Koobideh Kebab

Zwar auf Englisch, aber dank der Bilder trotzdem gut zu verstehen.

Zutaten

  • Große Zwiebel
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Safranwasser
  • 1 kg Hackfleisch (Rind, Lamm oder selten Huhn)