Ein Rezept für Koobideh Kebab
Zwar auf Englisch, aber dank der Bilder trotzdem gut zu verstehen.
Zutaten
- Große Zwiebel
- 1 Esslöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Safranwasser
- 1 kg Hackfleisch (Rind, Lamm oder selten Huhn)