Lektion Lebensmittel und Mahlzeiten auf Persisch

Essen spielt im Iran eine große Rolle. Hier schauen wir uns wichtige persische Vokabeln und Sätze an, die im Zusammenhang mit Lebensmitteln und Mahlzeiten stehen.

forum_ctaWichtige persische Vokabeln für Lebensmittel

Deutsch Persisch فارسی
Lebensmittel mawade ghazai مواد غذایی
Mahlzeit ghaza غذا
Brot naan نان
Fleisch gusht گوشت
Obst miwe میوه
Gemüse sabzi سبزی
Butter kare كره
Wasser ab آب
Milch shir شیر
Saft ab miwe آب‌میوه
Dugh (Saure Milch) dugh دوغ
Marmelade moraba مربا
Honig asal عسل
Käse panir پنیر
Weißer Käse (wird häufig zum Frühstück im Iran gegessen) panir sefid پنیرسفید
Tomate goghe farangi  گوجه ‌فرنگی
Gurke khiar خیار
Zwiebel piaz پیاز
Möhre havidsch هویج
Knoblauch sir سیر
Tee chai چای
Kaffee ghawe قهوه
Datteln khorma خرما
Apfel sib سیب
Banane moz موز
Erdbeere tut farangi ‌ توت فرنگی
Weißbeere tut sefid توت سفید
Aprikose Zard alu زردآلو
Pflaume alu آلو
Feige anjir انجیر
Reis (unzubereitet) berendsch
Reisgericht polo
Reis gedünstet tschelo
Bohnen lyuba لوبیا
Suppe sup سوپ
Joghurt mast ماست
Granatapfel anar انار
Berberitze zereshk زرشک
Walnuss gerdu گردو
Hühnerei tokhme morgh تخم‌مرغ
Kokosnuss nargil نارگیل
Orange porteghale پرتقال
Zitrone limu لیمو

Beschreibung von Lebensmitteln

Deutsch Persisch فارسی
warm garm گرم
kalt sard سرد
Frisch tazeh تازه
verdorben ghandidan گندیدن
viel ziad زیاد
wenig kam کم
Apfel heißt auf Farsi sib
Apfel heißt auf Farsi sib

Die hier aufgeführten Vokabeln für Farsi sind die wichtigsten, die man im Zusammenhang mit Lebensmitteln kennen sollte. Zum Lernen ist es hilfreich, die Vokabeln zunächst auswendig zu lernen und dann bei verschiedenen Gelegenheiten, zum Beispiel beim Kochen, Einkaufen oder im Restaurant, zu wiederholen.

Vokabeln für Mahlzeiten

Im Iran sind drei Mahlzeiten üblich. Das sind Frühstück, Mittag und Abendbrot.

Deutsch Persisch فارسی
Frühstück sobhaneh صبحانه
Mittagessen nahar ناهار
Abendbrot/ Abendessen sham شام

Frühstück/ sobhaneh/ صبحانه

Zum Frühstück wird häufig Brot (Nan-e Lavasch) mit Weißkäse, Tomate und Gurke gegessen. Auch Honig und Marmelade sind üblich. Als Getränk wird häufig Tee getrunken. Kaffee ist zwar bekannt, aber eher unüblich.

Mittag (nahar,  ناهار ) und Abendbrot (sham, شام)

Mittag und Abendbrot werden häufig warm gegessen. Üblich sind Fleisch- und Reisgerichte sowie Hülsenfrüchte. Aber auch traditionelles Fastfood wie Suppen findet man in den Bazaren. Wer im Iran Pizza essen will, hat ebenfalls gute Chancen. Allerdings sind die Beläge anders als man sie hier kennt. Im Zweifel heißt es einfach Mut beweisen und eine Pizza bestellen, auch wenn man sich nicht ganz sicher ist, was am Ende drauf ist.

Wendungen im Zusammenhang mit Mahlzeiten

Deutsch Persisch
Mahlzeit! Nush e jahn!
Bist du satt geworden? Sir shodi?

Weitere Informationen über Lebensmittel finden sich hier.

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